Cesty za krásami, dobrodružstvím a chuťovými zážitky Asie jsou stále oblíbenější. A zároveň si asijská kultura pomalu hledá cestu k nám

Jak rolovat uramaki? Podívejte se na videotip od Honzy Hajného, jak správně zarolovat tuto oblíbenou sushi rolku. Ačkoliv je to

Krabí tyčinky surimi

Krabí tyčinky surimi pocházejí z Japonska a často se používají na přípravu pomazánek. Jde o mleté maso krabů a mořských

Mořské plody (nebo také mořské ovoce či dary moře) jsou velmi žádanou gastronomickou surovinou. Najdete je zejména ve všech kuchyních,

Sake patří k sushi

Sake (česky i saké) znamená japonsky prostě alkoholický nápoj. Často se má za to, že jde o pálenku nebo víno,

Seznamte se s oblíbeným pražským sushi podnikem, který najdete v centru Prahy na adrese Petrské nám. 1664/5. Engawa Sushi Bar

Wakame salát

Wakame je jedlá mořská řasa a vlastně roste jako plevel. I přesto je ale oblíbenou součástí asijské kuchyně a také

Thajské zelené kari

Asijská kuchyně je čím dál tím oblíbenější a mnoho lidí se za ní vydává až na druhou stranu světa. Naštěstí

Ovocné sushi má s tím klasickým společné vlastně jen použití rýže a výsledný tvar. Někteří ortodoxní příznivci ho dokonce vůbec neřadí

Dračí rolky (dragon roll) jsou druh sushi uramaki, tedy obrácené rolky. Příprava sushi dragon roll je trochu náročnější, protože děláte

Sladké sushi

Sladké sushi má s tím klasickým jen málo společného, snad jen rýži. Jedná se však o oblíbenou sladkou tečku v sushi barech

Letní závitky

Asijská kuchyně je rozmanitá a vyniká zejména pokrmy, které jsou velice lehké do žaludku a přesto zasytí. Důkazem jsou tyto